廚房家電推薦【黑開水】特級藍山咖啡豆1磅450克(2入組)

【黑開水】特級藍山咖啡豆1磅450克(2入組)

【黑開水】特級藍山咖啡豆1磅450克(2入組) 評價

網友滿意度：

家裡很多東西用久了都需要淘汰

我們家廚房很多都用好幾十年了

汰舊換新

我最近在momo購物網買了很多商品

都是廚房家電

我覺得品質都滿不錯的

【黑開水】特級藍山咖啡豆1磅450克(2入組)

尤其是它

幫了我大忙呢

廚房絕對不能沒有它

【黑開水】特級藍山咖啡豆1磅450克(2入組)

跟大家分享我超愛的簡易食譜

《紅燒牛肉燴飯》

Step 1

牛肉可以使用牛腩、牛肋條等易煮的部位

這裡我使用的是好市多購買的《牛腱條》

交給電鍋煮，不費力也能煮出

Q彈有嚼勁卻不死硬的好吃牛肉

先將《牛腱條》在還稍有冷凍的狀況下

用比較鋒利的刀刃切成適度大小的片狀

洗淨後燒開水下去燙至半熟

撈起牛肉泡入冷水中沖掉浮渣與油沫，備用

牛番茄、洋蔥均切成塊狀

馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後

以波浪刀切成適當大小的厚片狀

Step 2

取一只深鍋，將牛肉、洋蔥、牛番茄放進鍋中

加入足以淹過食材再多一些的水份，還有牛肉滷包一起下鍋

米酒、素蠔油一起加入鍋中讓味道燉入肉裡

以外鍋一杯量米杯的水量放進電鍋中蒸煮

水份可視自己喜愛的湯汁濃度做調整

起鍋後再將馬鈴薯與紅蘿蔔加進去

以外鍋半杯多一點量米杯的水量再蒸煮一次即可

※第一次蒸煮是讓肉熟，洋蔥、番茄這類壓底的食材出味

※第二次蒸煮是為了煮熟配料，還有讓牛腱肉可以達到軟Q彈牙的程度

Step 3

把整鍋用電鍋蒸煮完成的牛肉湯倒入大炒菜鍋中

開瓦斯爐先將湯汁燒滾，加入些許鹽巴調味

太白粉放碗裡加些冷水調勻

趁鍋中牛肉湯燒滾時把太白粉水以劃圈方式

均勻地淋在湯上並一邊用湯勺攪拌

直到湯汁調整出自己想要的濃稠度即可

Step 4

這道家常的《紅燒牛肉燴飯》真得很好吃

要再豐盛些可以燙點青花菜擺在盤邊一起和著吃

美味又營養的簡易料理就可渡過一餐

孩子們也會很喜歡喔！！！

取自https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=107797

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商品訊息功能:

品號：5862881

產量稀少價格昂、頂級咖啡豆著稱
豆型碩大、清香淡雅柔和
潤滑順口濃郁、口感平衡協調

商品訊息描述:

《黑開水》特級藍山咖啡豆1磅(450克)2入組

咖啡(Coffee)一詞源於阿拉伯語Qahwa，意思是「植物飲料」，而咖啡的來源已無從稽考，傳說莫衷一是，據說最初栽培的咖啡樹是源自於衣索匹亞的「哈勒爾」。

十三世紀時，衣索匹亞軍隊入侵葉門將咖啡帶進了阿拉伯世界，也曾因伊斯蘭教義被禁止過，後因埃及及蘇丹等國不認為違反教義而解禁，咖啡飲品自此迅速在阿拉伯世界流行開來。直到十六、十七世紀，透過威尼斯商人及當時海上霸權荷蘭人的買賣交易，才將咖啡傳入歐洲，自此這充滿東方神秘色彩、口感香氣馥郁的黑色飲料受到當地貴族仕紳階級的爭相競逐，當然，咖啡的身價也隨之水漲船高了，「黑色金子」的封號也自此不脛而走。在大航海的時代藉由海上交通的傳播，全世界都納入了咖啡豆生產及消費市場的版圖中。今天各國均發展出帶有特色的咖啡文化，也相當程度體現了當地深度的人文風情及品味。

【品牌故事】

多數鎮日習慣喝著咖啡的人們大概已不會在意何時第一粒咖啡豆被人類發現、摘採，第一次如何焙焙及研磨，甚而沖調出第一杯醇香的的熱咖啡了。但關咖啡種植、咖啡豆專業烘焙及咖啡飲文化卻已成為地球上共同的國際語言及每日生活不可或缺的生活習慣。【黑開水】品牌創辦人醉心餐飲業經營，多年來觸角擴及台、港及中國大陸等地，雖然經營內容不盡相同但對於咖啡的熱愛始終不減，更深刻學習維持不墜。雖然理解咖啡市場已紅海一片，但仍希望以半生所學實踐於品牌產品之上，為推廣咖啡知識及飲用文化略盡薄力。取名【黑開水】顧名思義就是深知咖啡已然成為如開水般在生活中扮演不可或缺的角色，而健康飲用純黑咖啡亦是近年來市場主流價值，故以此品牌對於咖啡豆的產地、等級及口味等做有系統的推廣。「每日黑開水、精神好百倍」，企盼【黑開水】成為消費者心目中肯定的好咖啡。

【產品特色】

據說最早的咖啡樹是在衣索匹亞發現的，但是咖啡最早的發源地，一般相信是在中東。是一位年輕的阿比西尼亞牧羊人在放牧過程中發現羊群吃了一種常綠喬木的果實之後，都會變得興奮異常，於是也好奇地吃了一些果實，沒想到這一試，為往後數百年的人類試出一種魅力無窮的飲料，該種果實便是現今的咖啡豆。咖啡在十二、三世紀的時候被阿拉伯人大量有計畫種植，十六世紀中東的大馬士革（1530年）誕生了世界上第一家咖啡館。